Elijah Craig 18-years-old Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey

| 6 комментариев

Два с половиной года назад, когда я пытался определить для себя, о чём я буду писать в этом блоге, я вслепую принял одно верное решение: писать обзоры на бюджетные и ходовые виски. Нет, я не слишком озабочен раскручиванием своего блога в поисковиках и не стремлюсь иметь огромное количество посетителей. Но писать о том, что нельзя купить в магазине за углом, мне казалось глупым, ведь я сам часто пролистываю, не читая, обзоры на те виски, которые мне не по карману или которые я не могу купить в России без приложения каких-то сверхусилий.

Но когда мне в руки попался бурбон Elijah Craig 18-years-old Single Barrel – без сомнения неординарный и не слишком доступный – я засомневался в своей установке писать только о расхожих спиртных напитках. Если мне попался такой виски (а я принципиально не покупаю дорого), то он может попасться и другим. А писать о таких вот «тяжеловесах» намного интереснее, чем о безликих скотчах или бурбонах начального уровня. Да и без удовольствия писать интересно не получится, это аксиома.

Поэтому пусть большинству выбранная мной тема если и будет интересна, то только теоретически, но я напишу об этом статусном виски. Потому как в первую очередь это полезно мне: такой опыт обогащает и стимулирует тягу к дальнейшим экспериментам.

read more

Canadian Club Classic 12 years old Whisky

| 22 комментария

Канадский виски можно назвать младшим братом американского как исторически, так и по масштабам производства. Но у нас канадского виски продаётся ненамного меньше, чем американского. Пусть ассортимент скуден, но почти в каждом крупном магазине можно найти бутылку Canadian Club или Black Velvet. Останавливаться на бюджетных виски мне не хотелось бы, так что я сразу рассмотрю более серьёзный продукт – Canadian Club Classic 12 years old, канадский виски двенадцатилетней выдержки.

Бренд канадского купажированного виски Canadian Club принадлежит американской компании Beams Inc., славной своим виски Jim Beam. Но создал Canadian Club Хайрем Уолкер (Hiram Walker), легендарный американский предприниматель, основавший в середине 19-го века винокурню на реке Детройт в городе Виндзор в канадской провинции Онтарио. Его Club Whisky (прежнее название Canadian Club) пользовался большим спросом прежде всего в Америке, несмотря на усилившееся в то время движение за введение «сухого закона». И после принятия «акта Волстеда» и 18-ой поправки к Конституции, запретивших производство, продажу и перевозку алкоголя в США, виски Canadian Club имел огромную популярность у крупных контрабандистов.

read more