Almost ten years are gone since I’ve fell in love with liquors.
To be honest, nor whisky nor cognac or other noble spirits were the reason for my love. It was beer that caught me and turned me to alcohol enthusiast.
Yes, it wasn’t just cheap lager but German weizenbier (wheat beer) and rauchbier (smoked beer), Czech velvet beer and other unusual things. And the most interesting beer for me were Belgian ales.
This is short Belgian beer round-up, just three kinds among others I sipped recently: two ales and one kriek.
Grimbergen Blond
Bottle 0.33l, 6.7% ABV.
Ingredients: water, barley malt, sugar, hop, ascorbic acid.
Type: blond ale, top-fermented.
Grimbergen brewery was established in 12th century by Premonstratensian monks in the abbey near the town of Grimbergen. Now this brewery is owned by Alken Maes brewery group. All Grimbergen beers are abbey beer.
Served at 8-10°С in trappist glass.
Appearance: transparent light amber, with weak white foam.
Nose is weak, malty, a bit yeast at the background.
Palate: light, malty with hops and wheat aftertastes. The mouth feel is very mild but definitely the taste lacks depth and complexity. In addition, this ale is short of hop bitter undertones. That’s not an advantage too.
I think Grimbergen Blond is good everyday beer to be consumed with cheese, vegetables or chicken and nothing more than that.
Leute Bokbier
Bottle 0.33l, 7.5% ABV.
Ingredients: water, barley malt, yeast, hop.
Type: strong ale, top-fermented, refermented in the bottle.
Produced at commercial brewery Brouwerij Van Steenberge.
Served at 8-10°С in special egg-like glass.
Appearance: dark brown, reddish with thick creamy foam.
Nose: a bit sweet, yeasty, with prune notes.
Palate: bitter with roasted malt, coffee and hop flavours. Aftertaste is yeasty with pleasant fruit notes, and finish is bitter.
Full-bodied dark ale, Leute Bokbier has awesome aroma, well-balanced taste and nice mouth feel. I love its fresh yeasty flavour similar to kvas, Russian traditional low-alcohol fermented beverage based on rye bread, yeast and sugar or honey.
For me, definitely it’s a good choice for quiet evening sipping.
Belgian Kriek
Bottle 0.33l, 3.5% ABV.
Ingredients: water, barley malt, wheat, yeast, hop, cherry juice (15%), sugar, sweetener, flavorings.
Type: kriek, top-fermented, macerated.
Produced at commercial brewery Brasserie Lefebvre.
Served at 5°С in flute glass.
Appearance: dark red with rich pink tint. A bit weak foam is pink too.
Nose: fresh sour cherries, malt. Nice but slightly artificial aroma reminds of cherry-flavored pipe tobacco.
Palate is very pleasant, natural, fresh and sour. Nice carbonation, thick wheat and malt notes without any alcoholic traces as well as hop bitterness.
Verdict… Refreshing summer drink based on wheat beer, perfect under certain conditions but definitely not for everyday drinking.
=) Забавно. я уж было начал думать, что никто из матёрых имбайберов не интересуется пивом… Только однажды, пару лет назад, с другом решили попробовать эль (британский). Но оба не впечатлились и решили на время про эль забыть в принципе… А теперь, похоже, пришла пора к нему вернуться.
Кстати, как раз завтра, с тем же другом, будем пробовать первую партию самодельного лагера)))
О, пиво! Очень рад!
Я хотел написать пост о пиве уже давно, но что-то как-то оно мне вдохновение не придает. Мое любимое бельгийское пиво – Бланш де Брюссель или Хугаарден, английское – Ньюкасл. Бельгийский крик мне, если честно, не очень понятен
Английский эль – это хорошо (есть несколько сортов, которые я просто-таки нежно люблю, фрагмент этикетки одного из них у меня в шапке ротируется)… Но бельгийские – совсем другие.
Брюссель и Хуугарден – это здорово, особенно если последний – нелокализованный и не разливной. Брюссель разливной, по слухам, тоже локализован уже…
Я вот Брюсселя 0,7 зарядил с утра в холодильник – сегодня у меня большой футбольный день ))
Насчет Ньюкасла могу сказать только, что кроме него есть множество еще более интересных элей, но Ньюкасл у нас,конечно, распространен почти как Клинское )
Что значит локализован?
Варят и разливают в России – я это имел в виду
Я думаю, настоящий имбайбер мимо пиво со спокойной душой никогда не пройдет :) В свое время увлечение пивом предшествовало увлечению баром, пил все что можно было достать, каталогизировал :)
Из фаворитов – Кромбахер – ячменное №1 с большим отрывом (хотя в прошлом году его страшно теснила с первого места Stella Artua Nobillis бельгийского-же разлива). Пшеничное – Эрдингер, Хугарден (нам тут в Украине везет, у нас нет местного Хугардена, только Бельгия – и в кегах и в бутылке :) ), Leff. На самом деле у меня ситуация такая – любой продукт сделанный с душой нравится мне со страшной силой.
зы. ни одного сорта, описанных в посте, никогда не пил и не видел :) так что тут писать нечего…
Leffe Brune у меня стоит в холодильнике в 10-градусной зоне, дожидается момента. А еще Blond и Radius в кладовочке стоят ))
Хугарден, кстати, может быть чешским или бельгийским. Я оба попробовал (в 2006 и 2007), особой разницы не заметил. Клинский же Хугарден… не ужасен, конечно, но как и совецкие газеты… не рекомендовал бы )
Я не встречал у нас чешского Хугардена, клинский пил в России (периодически езжу к бабушка), кагбе сказать… Не то это пальто, как и Левенбрау, Стелла, Бекс и Старопрамен – все эти “местноразливные” бренды InBev! просто жертвы “бигбаболс” по моему скромному мнению…
Я чешский встречал в России до локализации, и в Хорватии. Там же, в Хорватии и бельгийский тоже покупал.
А наши местные – все на один вкус. Видимо, водопроводная вода непобедима, заравнивает все – и Хугарден, и Старопрамен ))
Мне вообще кажется, что пиво, сваренное в России, имеет к аналогам довольно посредственное отношение. Хугаарден, сваренный у нас, ужасен!
Аналогично могу сказать, что пиво сваренное в Украине – это совсем не то, что пиво сваренное в Бельгии. При этом в Украине есть заводы способные варить хорошее пиво, но почему-то под большинством интернациональных брендов (особенно InBev!) варится какая-то лажа. В прошлом году у нас продавалась Стелла Артуа Нобилис (это был такой интересный изыск InBev! – пиво стелла арута, разлитое в бутылку 0,75 типа как у шампанского, идея понятна, хорошее пиво дает не меньшее наслаждение чем шампанское, это пиво было бельгийской варки), так вот эта стелла – это одно из лучших пив, которые я пил :) а наша стелла арута (в смысле украинской варки) – это говно. Мне абсолютно при этом непонятно зачем вести в Украину эту суперсекретную культуру дрожжей, потом устраивать рекламые акции и прочий пиар, чтобы потом продавать продукт, который ну абсолютно не вяжется со слоганом “она само совершенство”. Особенно смешно становится когда встречаешь удачную варку какого-нибудь украинского сорта, какого-нибудь дешевейшего Жигулевского, который по вкусовым качествам превосходит эту же украинскую стеллу в разы… Наболело в общем :)
ЗЫ. Вчера наконец-то встретил в Харькове kriek – нечто St. Louis Kriek Lambic. Предвкушаю знакомство :)
Ну так тут культура потребления ниже в разы. Большинство же не отличит по вкусу один международный бренд от другого. А возможность максимально удешевить процесс и не снижать цену соблазнит даже “ихних” менеджеров. Ведь им-то пиво по барабану, им важны финансовые показатели.
А там, где культура есть, такие менеджеры продают чудо-пылесосы в “магазинах на диване”…
Также у нас и с водкой… Вчера вот тестировал Ван Гога. Все мои положительные эмоции по поводу Стандарта и Белуги как-то после этого увяли…
Бутылки 0,7 – это вообще песня. Я тот же Бланш де Брюссель уже давно не покупаю в 0,33. Намного хуже там вкус почему-то. Только 0,7.
Микропивоварни, мне кажется, – большая лотерея. Иногда нарвешься на откровенную халтуру: вода из-под крана, непонятно где купленный и сколько уже времени просроченный хмель и солод плюс сахарку побольше и дрожжец.
А бывает так, что практически без замечаний пьется. Конечно, ко второму стакану уже замечаешь, что где-то плотности маловато, где-то хмель слабовато выражен… Но это такие огрехи, которые в общем-то заметны только, когда тестируешь, а не просто пьешь бездумно…
Сент-Луис Крик – внушает. Он поплотнее, насколько я помню, покрепче чуть-чуть и более пивной, что ли… Я его как-то разливной пробовал даже. Прям песня )))
Кстати, делюсь интересным блогом человека, который действительно любит и разбирается в пиве
http://blog.beeralepub.org/