Maker’s 46 Kentucky Bourbon Whisky

| 1 Comment

Maker’s 46 был для меня надеждой подружиться с продукцией этой винокурни, и с пшеничными бурбонами тоже. Первая попытка была неудачной: регулярный виски Maker’s Mark мне не понравился.

В случае с Maker’s 46 винокурня пошла на некоторый эксперимент. Дозревающий виски изымали из бочек, в бочки помещали обожжённые доски из французского дуба — или шесты, staves можно перевести по-разному, а на фото не слишком понятно изображено. Затем спирты возвращали в эти бочки и довыдерживали до готовности.

Maker's 46  Barrel

https://www.makersmark.com/makers-46

Технические характеристики: содержание алкоголя 47% об., бутылка 0.75л.

Внешний вид: янтарный с медным оттенком, очень маслянистый.

Запах: консервированная кукуруза, сдобная булка, окислившийся яблочный сок в обёртке летучих оттенков специй (ваниль и гвоздика с небольшим добавлением корицы), глубже — лак и клей. Фруктов в запахе почти не заметно. Возможно, есть слабый оттенок чернослива, переспевших груш и переспевшей черешни. Запах, в целом, по-хорошему бурбонный, но чуть рыхлый, без остроты, обволакивающий.

Тело средней плотности, округлое и маслянистое, с заметным жжением.

Вкус сладкий и пряный в начале, в нём также мало чего-то фруктового, преобладают сухие, немного горчащие древесные специи на богатом сладком фоне зерновых и раздавленной спелой кукурузы. На проглатывании проявляется табачный привкус, приятный, довольно тонкий, с таким же тонким острым перечным оттенком.

Послевкусие несёт очень слабые фруктовые ноты на том же сладко-пряном фоне, который дальше становится всё суше и суше. Но сухость до вязкости не доходит, и длинный финиш щеголяет всё той же чуть заквашенной кукурузой, сиропом, старой полированной древесиной и выдохшимися горчащими специями.

Maker’s 46, на мой взгляд, — неплохой бурбон из тех, которые почти не несут фруктовых нот, но зато имеют много зерновых и пряных тонов. Кажется довольно мягким, сладким, дружелюбным, очень питким. Я бы не сказал, что это выдающийся виски, но для меня он просто на голову выше регулярного Maker’s Mark. И то, что он тоже пшеничный, мне ничуть не помешало.

Maker's 46 Kentucky Bourbon Whisky

One thought on “Maker’s 46 Kentucky Bourbon Whisky

  1. Добрался таки до клавиатуры, так свой пост и не успел оформить пока.
    Меня 46 (давно вожделенный) далеко не впечатлил, Бакер повыше будет.
    Повторять точно не буду

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *