Menard Cognac VSOP Grand Fine Champagne

| 1 Comment

Очередной коньячный дом, название которого мне ничего не говорит, и очередной недорогой коньяк из разряда «на каждый день». Семейное предприятие Menard владеет виноградниками в регионе Grande Champagne, из собранного винограда производит коньяки и Пино де Шаран. По сути, это single estate производство с небольшой линейкой коньяков.

Технические характеристики: бутылка 0.7л, содержание алкоголя 40% об.

Внешний вид: янтарного цвета с медным оттенком, довольно маслянистый.

Запах: сухофрукты (чернослив, груша), битая тёмная кислая слива, уже подбродившая вишня, обильные специи (сушёный имбирь, кардамон). На фоне — древесина, чёрный изюм, выпечка с ванилью, мокрый табак, немного горького шоколада. Хороший фруктовый запах, поначалу резкий, но со временем выравнивается и даже немного теряет в наполнении.

Тело округлое, средней плотности, в конце слегка утяжеляется. Жжение слабое.

Вкус сладкий, фруктовый, с большой долей древесной сухости, карамели и деликатных специй. В начале сухой, слегка терпкий чернослив и сушёная груша быстро сменяются специями вроде чёрного и душистого перца с тонким оттенком ванили на подложке слегка пережжённой карамели. На проглатывании сухость полностью превалирует: дерево, оттенки смоченного алкоголем сигарного табака, косточка вишни, еще перец, но уже деликатней — яркий и не слишком жгучий розовый, на фоне также приправленная ванилью карамель.

Послевкусие длинное, сухое, с мощным сладким фоном. Там та же обволакивающая древесина с перцем и гвоздикой, чуть кислинки свежего дерева и вишневых отжимок, виноградная косточка, горький шоколад и ириска.

У Menard Cognac VSOP Grand Fine Champagne характерный и довольно простой букет, в котором много сухофруктов и ещё больше древесной сухости. Баланс между сладостью и сухостью поддерживается на хорошем уровне, претензии могут быть только к глубине и сложности букета. В целом, хороший середняк, довольно ровный и спокойный.

Menard Cognac VSOP Grand Fine Champagne

One thought on “Menard Cognac VSOP Grand Fine Champagne

You can comment this post

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *