Untitled Cocktail #4

| 9 комментариев
  • 45 мл мягкого односолодового виски,
  • 15 мл Amaro Montenegro,
  • 15 мл черничного ликёра.

Размешать со льдом, апельсиновый или мандариновый(!) твист. Подавать безо льда.

read more

La Ultima Palabra

| 4 комментария

Этот коктейль я приметил, когда следил за тем, как выкладываются посты к очередному мероприятию в серии Mixology Monday. Сначала это была смелая переработка известного Last Word, но потом количество мараскино уменьшилось, и это уже далеко не Last Word с мескалем.

read more

Hofbräu Oktoberfestbier

| Leave a comment

Бутылка 0.5л, содержание алкоголя 6.3% об., экстрактивность начального сусла 13.6%.

Состав: вода, ячменный солод, хмель, пивные дрожжи.

Внешний вид: тёмно-жёлтое, прозрачное; пена белая, обильная и нестойкая.

read more

Sandels Premium Beer

| Leave a comment

Бутылка 0.5л, содержание алкоголя 4.7% об., экстрактивность начального сусла 10.6%.

Состав: вода, ячменный солод, хмель.

Внешний вид: золотистое, прозрачное, пена средняя, довольно стойкая.

read more

Hopf Die Leichtere Weißbier

| Leave a comment

Бутылка 0.5л, содержание алкоголя 3.3% об., экстрактивность начального сусла 8%.

Состав: ячменный солод, пшеничный солод, вода, хмель.

Внешний вид: мутно-жёлтое, но не такое мутное, как обычные вайсбиры. Пена белоснежная, обильная и стойкая.

read more

Old Tom Ale With Chocolate

| 2 комментария

Бутылка 0.33л, содержание алкоголя 6% об., экстрактивность начального сусла 16.9%.

Состав: вода, ячменный солод, хмель, шоколад. Пресс-релиз также обещает какао-бобы и натуральную ваниль.

Внешний вид: тёмное, густого медного цвета, пена кремовая, плотная, стойкая.

read more

Untitled Cocktail #3

| 4 комментария
  • 45 мл джина,
  • 45 мл сладкого хереса,
  • 5 мл  Drambuie,
  • 3 дэш самодельного апельсинового биттера.

Stir. Straight up.

Сладко-горькое вступление трав джина и ликера, а за ним — винный и медово-пряный фон. Перспективно.

Störtebeker Bernstein Weizen

| Leave a comment

Бутылка 0.5л, содержание алкоголя 5.3% об., экстрактивность начального сусла 12.9%.

Состав: пшеничный солод, ячменный солод, вода, хмель, дрожжи.

Внешний вид: буро-жёлтое, мутное, с обильной белой и стойкой пеной.

read more

Mary Rose Cocktail

| Leave a comment
  • 45 мл портвейна (ruby),
  • 30 мл джина (London Hill),
  • 30 мл вишневого ликера.

Stir. Straight up.

Сладко, сквозь фруктово-ягодный вкус пробивается джин, поглощая терпкость привкуса портвейна. Композиция хороша, но ликер нужен менее сладкий и более яркий на вкус.

CocktailDB