Remy Pannier Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC 2010

| 5 комментариев

Remy Pannier Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC — французское белое сухое вино из винограда сорта Melon de Bourgogne, произведённое в аппеласьоне Muscadet (на самом деле, это западная часть долины реки Луара). Sevre et Maine — указание на регион данного аппеласьона, а sur lie — упоминание особого приёма в виноделии, когда вино оставляют в бочке с осадком погибших дрожжей для освежения и обострения вкуса. Слова «Sur Lie» рядом с «Muscadet Sevre et Maine» обозначают, что вино выдержано над погибшими дрожжами минимум зиму.

Семейная винодельня Remy Pannier, успешно работающая с девятнадцатого века, в настоящее время входит в конгломерат французских производителей вина под названием Ackerman. Она расположена в коммуне Saumur и является одним из крупнейших производителей вина в долине Луары.

Технические характеристики: бутылка 0.75л, содержание алкоголя 12% об., винтаж 2010 года.

Внешний вид: бледно-соломенного цвета с лёгким зеленоватым оттенком.

Запах: кислые яблоки, неспелый белый виноград, полевые цветы, садовые ягоды, в первую очередь, красная смородина и крыжовник белых сортов.

Тело среднее, довольно лёгкое и текучее, но в глубине ощущается достаточно плотности, чтобы оно не казалось водянистым.

Вкус спокойный, в его начале мелькает лёгкая терпкая кислота неспелого винограда. Далее это кислота развивается в ещё более лёгкую, ускользающую сухость, а терпкость виноградной кожуры приобретает минеральные оттенки, становится также сухой. На проглатывании сухость поглощает упомянутую горчинку, и к концу букет превращается в легко перекатывающийся по языку, в сбалансированный сухой и деликатный вкус с выраженным минеральным фоном. В послевкусии мелькают какие-то фрукты, но очень мимолетно и бледно, далеко позади более заметных винограда, глины и песчаника.

Remy Pannier Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC 2010 — приятное, пьющееся, как сок, вино, лёгкое и сухое, с низкой кислотностью и минеральными тонами в привкусе.

Remy Pannier Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC 2010

5 thoughts on “Remy Pannier Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC 2010

  1. Купил сегодня мускадету.465р 12 года от роду. В субботу откроем. Не то. Нету на этикетке зимы с трупами дрожжей (

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *