Störtebeker Keller-Bier

| Leave a comment

Бутылка 0.5л, содержание алкоголя 4.8% об., экстрактивность начального сусла 11%.

Состав: вода, хмель, ячменный солод.

Keller-Bier — это нефильтрованное пиво (обычно лагер), которое, как понял, может выдерживаться некоторое время время в бочках. Пивоварня Stortebeker выпускает и такое пиво, и я продолжаю получать удовольствие от всей линейки этого бренда.

Внешний вид: мутное, жёлтого цвета; пена обильная плотная средней стойкости.

Запах приятный, хмелевой на солодовой подложке.

Тело довольно лёгкое и чуть округлое с не слишком выраженной газированностью.

Вкус хорошо охмелённый, даже острый и сухой на проглатывании. Тем не менее, к привкусу уровень сухость снижается, и на передний план выходит плотная солодовая сладковатость. Финиш очень приятный, суховатый, хмелевой, но с ослабеванием сухой составляющей также начинает доминировать солодовый привкус.

Stortebeker Keller-Bier — хороший плотный лагер, достаточно охмеленный, чтобы быть ярким и нескучным, но и достаточно солодовый, чтобы показать свое сладковатое тело и довольно мягкий привкус.

Stortebeker Keller-Bier

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *