Thatchers Green Goblin Oak Aged Cider

| Leave a comment

Бутылка 0.5л, содержание алкоголя 6.0% об.

Состав: яблочный сок, сахар, дрожжи, вода. Содержит сульфиты.

Не знаю, почему именно гоблин, но попробовать сидра, выдержанного в дубовой бочке, было очень интересно. Коротенький рекламный текст упоминает столетние дубовые бочки, но умалчивает о сроке выдержки. Так или иначе, по цвету этот сидр заметно отличается от предыдущих: он намного темнее, и это цвет не белого вина, а светлого пива.

Внешний вид: янтарный, цвета насыщенного яблочного сока или бельгийского крепкого эля.

Запах: забродивший яблочный сок, сухое вино, немного дрожжей и травянистости.

Тело лёгкое, суховатое, но плотное, обволакивающее, совсем не округлое и не мягкое, серьёзное. Газированность выше среднего.

Вкус сразу атакует сухим яблочным вкусом с терпким оттенком – кожура, косточки сердцевины и просто терпкие дички. Винные ноты проявляются в глубине, но и они сверкают яблочной сухостью. При этом сухость очень ровная, мягкая, не вяжущая, деликатная. Влияние выдержки это или просто более высокая плотность, но вкус «Зелёного Гоблина»действительно гармоничен, естественен, хрусток и свеж. В нём почти нет сладости, зато есть слабая кислинка, приятная терпкость, умеренная сухость.

«Гоблин» хорош со всех сторон: освежает, насыщает, не наскучивает.

Thatchers Green Goblin Oak Aged Cider

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *