My liquor cabinet

American Whiskey

Bourbon Whiskey

Tennessey Whiskey

Rye Whiskey

  • Rittenhouse Straight Rye 100 Proof Whisky
  • Jim Beam Kentucky Straight Rye Whiskey
  • Bulleit Straight Rye Whiskey
  • High West Double Rye Whiskey
  • High West Rendezvous Rye Whiskey
  • Copper Fox Rye Whiskey
  • Willet Family Estate Bottled Single Barrel Straight Rye Whiskey
  • James E. Pepper 1776 Straight Rye 100 Proof Whiskey
  • Sazerac Rye Straight Rye Whiskey
  • Rittenhouse Rye 80 proof Whisky

Canadian Whisky

Scotch Whisky

Single Malt Whisky

Blended Whisky

Irish Whiskey

  • Jameson Irish Whiskey

Japanese Whisky

London Dry Gin

  • Bombay Sapphire London Dry Gin
  • Beefeater London Dry Gin
  • Gordon’s London Dry Gin
  • Broker’s London Dry Gin
  • London Hill London Dry Gin
  • Tanqueray London Dry Gin
  • №3 London Dry Gin
  • Bulldog London Dry Gin
  • Finsbury London Dry Gin 60%
  • Finsbury Platinum London Dry Gin
  • Greenall’s Original London Dry Gin
  • Gilbey’s London Dry Gin

Other Gin

  • Hendrick’s Gin
  • Martin Miller’s Westbourne Strength Gin
  • The Botanist Islay Dry Gin

American Gin

  • Aviation Gin
  • Death’s Door Gin
  • St. George Terroir Gin
  • St. George Botanivore Gin
  • St. George Dry Rye Gin

Old Tom & Plymouth Gin

  • Hayman’s Old Tom Gin
  • Jensen’s Old Tom Gin
  • Plymouth Gin
  • Plymouth Gin Navy Strength

Genever

  • Bols Genever

Cognac

  • Monnet VSOP Cognac
  • Hine Cigar Reserve Cognac
  • Jenssen Carte Blanche XO Cognac
  • Camus Elegance VSOP Cognac
  • Hardy VSOP Fine Champagne Cognac
  • Hardy XO Fine Champagne Cognac
  • Lheraud V.S Cognac
  • Lheraud V.S.O.P Cognac

Armagnac

  • Chabot VSOP Deluxe Armagnac

Calvados

Other Brandy

  • Badel Stara Sljivovica (Plum Brandy)
  • Elqui Tres Erres Reservado Pisco

Eau de Vie

  • Schlaederer Kirschwasser
  • Hoermann Gentian Schnaps
  • Penninger Apple & Pear Schnaps
  • Wieser Standard Marillenschnaps
  • Wieser Standard Williamsbirnenschnaps

Rum

Rhum Agricole

Cachaca

  • Terra Brasilis Cachaca

Vodka

Flavoured Vodka

  • Van Gogh Açaí-Blueberry Vodka
  • Van Gogh Double Espesso Vodka
  • Van Gogh Pineapple Vodka
  • Van Gogh Pomergranate Vodka
  • Zubrowka Bison Grass Vodka
  • Absolut Vanilia
  • Absolut Citron

Tequila

Mezcal

  • Monte Alban Mezcal

Liqueur

  • Cointreau
  • Patron Citronge Orange Liqueur
  • Aurum Golden Orange Liqueur
  • Grand Marnier Cordon Rouge
  • Mandarine Napoleon
  • Pierre Ferrand Dry Curaçao
  • Benedictine
  • Chartreuse Green
  • Chartreuse Yellow
  • Galliano L’Autentico
  • Strega
  • Chambord Black Raspberry Liqueur
  • Meukow Vanilla
  • Licor 43 Cuarenta Y Tres
  • Ettaler Saffron & Honey Herbal Liqueur
  • Drambuie
  • The Dubliner Irish Whiskey Liqueur
  • Luxardo Maraschino Originale
  • Toschi Maraschino
  • Toschi Amaretto Liquore
  • Toschi Mirtilli (Wild Blueberry) Liqueur
  • Dolci Colli Grappa & Blueberry Liqueur
  • Xante Pear Liqueur
  • Liquore Cuor di Limoncello
  • Passoa
  • The Bitter Truth Pimento Dram Allspice Liqueur
  • The Bitter Truth Golden Falernum Spiced Rum Liqueur
  • Merlet Creme de Peche de Vigne
  • Merlet Creme de Cassis
  • Gabriel Boudier Coigns Liqueur
  • Gabriel Boudier Creme de Noisettes
  • L’Heritier-Guyot Le Cherry Brandy
  • L’Heritier-Guyot Creme de Cassis de Dijon
  • Marie Brizard Apry Apricot Brandy
  • Marie Brizard Creme de Menthe Green
  • Marie Brizard Coconut
  • Marie Brizard Banane
  • Marie Brizard Grand Orange
  • Marie Brizard Raspberry
  • Marie Brizard Cacao White
  • Marie Brizard Parfait Amour
  • Marie Brizard Orange Curacao
  • Marie Brizard Creme de Mure
  • Monin Blue Curacao
  • Monin Creme de Violette
  • Giffard Coffee Liqueur
  • DeKuyper Peachtree Liqueur
  • Bols Gold Strike Cinnamon Schnapps Liqueur
  • Homemade Sloe Gin
  • Homemade Swedish Punch
  • Mozart Chocolate Cream Gold
  • Alize Gold Passion Liqueur
  • Marie Brizard Wild Strawberry
  • DeKuyper Melon
  • DeKuyper Dry Orange
  • Wenneker Sloe Gin
  • Homemade Creme de Banane
  • Homemade Cherry Brandy

Amaro & Aperitif

  • Fernet Branca
  • Fernet-Giarola Amaro
  • Fernet Madruzzo
  • Luxardo Fernet Amaro
  • Luxardo Amaro Abano
  • Amaro Ramazzotti
  • Amaro Nonino
  • Amaro Montenegro
  • Averna Amaro Siciliano
  • Amaro Lucano
  • Amaro Sibona
  • Vecchio Amaro del Capo
  • Campari
  • Aperol
  • Cynar
  • Martini Spirito
  • Bittermens Amère Nouvelle
  • Salers Bitter

Pastis & Absinthe

  • Ricard Pastis
  • Pernod Pastis
  • Pernod Absinthe
  • Absinthe Organic Batch #21

Bitter Liqueur & Others

  • Killepitsch Premium Krauterlikor
  • Jagd-Gluck Krauterlikor
  • Zlatiborski Vrh Pelinkovac
  • Pimm’s №1
  • Elixir Vegetal de la Grand-Chartreuse
  • Riga Black Balsam

Vermouth

  • Noilly Prat Original Dry Vermouth
  • Carpano Antica Formula Vermouth
  • Carpano Punt e Mes
  • Dolin Vermouth de Chambery Rouge
  • Dolin Vermouth de Chambery Dry
  • Mertelletti Vermouth Classico
  • Gancia Vermouth Rosso
  • Martini Rosso Vermouth
  • Cocchi Vermouth di Torino
  • Martini Extra Dry Vermouth
  • Martini Rosato Vermouth
  • Cinzano Extra Dry Vermouth
  • Cinzano Rose Vermouth
  • Cinzano Rosso Vermouth

Wine-based Aperitif

Wine

  • Williams & Humbert Dry Sack Medium Sherry
  • Osborne 10RF Oloroso Medium Sherry
  • Alexandro Sherry Amontillado
  • Osborne 10 years old Porto Tawny
  • Caves de Murca Porto Tawny
  • Lheraud Pineau des Charentes Perle Rose
  • Warre’s Otima 10 Tawny Port
  • Krohn Senador Porto Tawny
  • Porto Valdouro Ruby Port
  • Marques Del Real Tesoro Oloroso Sherry
  • Elegante Dry Fino Palomino Sherry
  • Romate Cream Sherry
  • Lheraud Pineau des Charentes Signature Ugni Blanc

Bitters

  • Angostura Aromatic Bitters
  • Angostura Orange Bitters
  • Peychaud’s Bitters
  • The Bitter Truth Chocolate Bitters
  • The Bitter Truth Grapefruit Bitters
  • The Bitter Truth Peach Bitters
  • The Bitter Truth Old Time Aromatic Bitters
  • The Bitter Truth Jerry Thomas’ Own Decanter Bitters
  • The Bitter Truth Orange Bitters
  • The Bitter Truth Creole Bitters
  • The Bitter Truth Tonic Bitters
  • Regan’s #6 Orange Bitters
  • Fee Brothers Old Fashion Aromatic Bitters
  • Fee Brothers West Indian Orange Bitters
  • Fee Brothers Black Walnut Bitters
  • Fee Brothers Grapefruit Bitters
  • Fee Brothers Gin Barrel-Aged Orange Bitters 2013
  • Fee Brothers Whiskey Barrel-Aged Bitters 2013
  • Scrappy’s Celery Bitters
  • Scrappy’s Cardamom Bitters
  • Scrappy’s Aromatic Bitters
  • Bittercube Bolivar Bitters
  • Bittercube Trinity Bitters
  • Bittermens Boston Bittahs
  • Bittermens Elemakule Tiki Bitters
  • Bittermens Burlesque Bitters
  • Woodford Reserve Spiced Cherry Bitters
  • Woodford Reserve Aromatic Bitters
  • Amargo Chuncho Bitters
  • Abbott’s Aromatic Bitters
  • Dr. Adam Elmegirab’s Boker’s Bitters
  • Dr. Adam Elmegirab’s Aphrodite Bitters
  • Dale DeGroff’s Pimento Aromatic Bitters
  • Jack Rudy Aromatic Bitters
  • Seven Stills Cocktail Bitters
  • Stirrings Blood Orange Bitters
  • Fee Brothers Orange Flower Water
  • Vanilla extract
  • Rose water
  • Homemade aromatic bitters
  • Homemade orange bitters
  • Homemade grapefruit bitters
  • Homemade coffee bitters
  • Spices extract
  • Bitterlyne orange bitters

51 thoughts on “My liquor cabinet

  1. все сильно зависит от количества финансов и характера запросов )
    Самый лучший ассортимент, что я видел — это Твой Дом (МКАД) и Галерея Градусов на Тульской. Первое — сбалансировано по цене и ассортименту, второе: цены зашкаливают, но ассортимент иногда просто поражает прихотливостью.
    Сеть Ароматный Мир (центр, по большей части) — бывает что-то интересное, но чаще всего — унылый набор расхожих бутылок по неумеренной цене. Хотя, опять же, магазин магазину — рознь.
    Больше не знаю, мне хватает первых двух и регулярных распродаж в Перекрестках ))

    Да, не упомянул о Симпл. Но я им пока не пользовался, да и находится он далеко и в промзоне… Пока жду удобного случая туда наведаться…

  2. Финансы-то найду (на самом деле, то что у вас зашкаливает, у нас обыкновенные цены :) ), вопрос со временем.
    Очень интересуют:
    El Dorado 12yo Special Reserve Demerara Rum
    Chartreuse Green
    Benedictine
    Galliano L’Autentico
    Toschi Maraschino или Luxardo Maraschino Originale
    Noilly Prat Original Dry Vermouth
    Angostura
    Орже и Пешн Фрут мониновские

    • Твой Дом:
      El Dorado 12yo Special Reserve Demerara Rum
      Toschi Maraschino

      Галерея Градусов:
      Chartreuse Green
      Galliano L’Autentico
      Luxardo Maraschino Originale
      возможно — Benedictine и Angostura

      любой магазин Седьмой Континент или Наш Гипермаркет:
      Noilly Prat Original Dry Vermouth

      мониновские сиропы в малых количествах в рознице встречались в Твоем Доме и в сети Алые Паруса (центр)

  3. из самых последних — Rhum J.M Agricole Blanc и Танкерей. обо всем остальном я писал.
    Ржаной виски у меня уже больше года пылится, а Оранж кюрасао мне Shamilboroda еще в мае переправил )

  4. пылиться… злой однако виски? Jm я свой как то не жалую, четвёрка с минусом.

  5. А Танк как, не зря? Я к нему привык, и в коктейлях от бифитера уже не отличаю, практически.

  6. Ржаной — ординарный, мало чем отличающийся от хорошей канады — в деталях только. Потому и пылится, что используется там, где рожь не слишком правильно заменять на канаду — а такое редкость )
    Агриколь мне понравился, и в чистом виде, и в коктейлях. Ром вообще я чистым не пью, но все равно по мне он на голову лучше всех белых ромов, что я пробовал. В коктейлях тоже понравился больше Кубы.
    Танкерей и еще по литру Бифитера и Гордонс мне знакомый привез из шереметьевского дютифри, работает он там (в аэропорту). Но я пока его и не открывал. Все как-то не было желания Мартини пить ) Потом, может, в микроблоге напишу, если впечатлит.

  7. Букерз — для die-hard любителей бурбона. Он крепкий и плотный настолько, что с первого раза кажется просто оглушающим. Но вкусный, если бурбон вообще нравится. Кисловат немного и отдает углем и свежим деревом.

    Бэзил Хайденс, наоборот, слабоват. 40% — это мало для бурбона. Основные черты бурбона повторяет. Выглядит как премиум Джим Бим Блэк. Но действительно премиум — тоньше, чище и рафинированнее.
    Но тех денег, что за них просят тут (да и там), не стоят. Разве что Букерс — как экзотика.

  8. Спасибо! 2200 букерс 62 градуса в Зеландии есть. А у твоего сколь градусов?

  9. Мой — 62 с десятыми (бочковая крепость точной не бывает вроде как). Стоил 2000 в дютифри почти год назад. Поначалу я его не очень-то пил, но потом распробовал в ОФ и потом уже начал себя притормаживать — там Букерс был очень хорош

  10. не знаю. это через контрабандеров. по внешнему виду — не египет, не домодедово и не шереметьево

  11. я вот нигде его в дюти и не видел.В Зеландии в рознице есть или в америке только если. Я хочу себе в бар крепкого чего нибудь просто. А это хороший кандидат. У меня в марте рейс регбистов туда.

  12. Monte Alban Mezcal хорошо копчёный? Тут под руку подвернулся, взять думаю.

    • Не сказал бы. Не немного сильнее, чем обычная репосада. Но он кажется маслянистее и плотнее. Не пробовал больше никаких мескалЕй, но этот мне нравится больше всех тех текил, что я пробовал…

  13. Лёша, как всё-таки джин Aviation? И №3 как? И ещё интересует твоё мнение по ликёрам Gabriel Boudier? Как они по качеству в сравнении с флагманами Болс и МВ?

  14. Саш, здоровье никак не позволяет пока — то одно, то другое. Как будет возможность, попробую и напишу тебе о джинах. В третьем номере я уверен, его многие хвалили. Авиацию буду пробовать в Авиации )
    У ликеров Будье есть разные линии. У меня айва — из премиальных, а орех — дешевый. Айва сладковата, как варенье из айвы, но в целом вкусно. Ореховый не слишком насыщенный, видимо, заточен под питье в чистом виде. В коктейлях был слабоват. Но ничего из расхожего — апельсин, ягоды, вишня — я у Будье не пробовал.

  15. Буллит как тебе бурбон? Стоит взять, в сравнении с Макерсом и Буффало, например? Он в Метро за 1300 у нас появился

  16. Да, и ещё тоски мараска от люксардовской отличается сильно и в какую сторону ?

    • Toschi Maraschino — это просто подслащенный кирш. Слаще и проще, чем Люксардо. Я бы сплавил свои пол-литра (или сколько там у меня осталось).

      Bulleit понравился — мягкий, но выразительный. Баффало древеснее и энергичнее, Мейкерс Марк я уже и не помню, не нравится он мне.
      Покупал за 1700, он столько не стоит, конечно же. За 1300 я бы брал его как «ежедневный», для повседневного пользования. Собственно, как и Баффало )

    • Да нет, он сладкий. Это навроде барных мараскинов, которые также и делают — подслащивают вишневый дистиллят.

  17. Привет! Gabriel Boudier Creme de Noisettes куда то употребим? На CocDb там везде ореховый ликер как субститут амаретто, он похож на него? или это разные вещи

    • Володь, как заменитель крем-де-но он не пойдет. И вообще ореховый вкус у него, как бы так сказать… деликатный. В коктейлях новодельных, где было что-то ореховое в прописях, он обычно терялся.
      Я бы не советовал его. Сам купил просто из интереса за копейки. Могу отдать, кстати, желающим в Москве )
      Амаретто я не помню на вкус. Нету у меня амаретто и не было давно )

  18. Ну про амаретто ты загнул ) Я вкус его с 92 года забыть не могу, есть даже фото чёрно-белое с батареей бутылок разных амаретто. За предложение спасибо.Значит не нужен тогда. Я бы аурум взял и твою мараску тоскливую ) Крем де но ищу для кок-дб сайта.

  19. В 92-ом мы пили пятигорскую водку )
    Насчет Аурум я тебе уже писал. Будет кто надежный в Москве, тогда пиши, ему передам. Насчет мараски не понял. Это ты Toschi имеешь в виду?

  20. Ага. её. или его.
    Про пятигорскую водку не помню. Мы точто только Рояль пили.В сентябре 91 или 92 года, не помню, выпили литров 150 за месяц проживания б бараках капустно-морковного колхоза. Я был штатным фотографом курса и всё заснял. Теперь не верится даже- но факты есть.
    Да в Москву у меня много и часто кто летает, только они как овцы заблудшие далеко от гостиниц не отойдут, а тебе тоже неизестно куда ехать придётся.

      • Я давно не делю ромы на темные, золотые и светлые. Гвоздь в гроб этого искусственного, на мой взгляд, разделения забила покупка Бэнкс 5. По вкусу — это минимум «золотой» ром, но он-то белый!
        В общем, да здравствует здравый смысл и скептическое отношение с прописям, в которых автор не удосужился дать рекомендации по компонентам.

  21. Согласен ! И про Банку тоже- семёрка его золотая а по вкусу наверно тёмная ) Надо Сашу спросить. 4000 жалко на него. Интересно, в дютиках он есть?

    • Открывал, но отпил немного и был при этом соплив.
      На первый взгляд, купаж удачный, но он рассчитан на коктейли. Вкус яркий, но без тонких привкусов. Или я их просто не заметил ) Но точно, что это не темный ром — ни по цвету, ни по вкусу. Карамели и мелассы там в меру.

  22. Алексей, а в москве есть места, где можно приобресть хороший оверпруф?? Очень хотелось бы ну если не Лемон-Харт или Демерару, то хотя бы просто какой-нибудь ОВД, но только чтоб реально густой и вонючий был! Таких я даже в инет магазинах на заказ не видал ещё, только в обзорах у Доктора…
    Я бы или человека заслал бы, или даже и сам отважился! (очень уж с Зомби познакомится хочется..! :)))

  23. Приветствую Алексей! Собрался в европу, думаю ромами и прочим затарится по максимуму (чтоб уложиться в 5 кг), но раз уж буду в Москве, то возник вопрос, может и оттуда чего прихватить пользуясь случаем. Интересуют в частности Эль Дорада 12-ка, Cruzan, приличная рожь, Плимут и Олд Том, а также Галяно аутентико, Дубоне и пешо. Если это добро где-нибудь в столице (по вменяемым ценам) или всё оттуда придётся тащить??

    • El Dorado 12 — вообще не проблема, если интересует только его наличие. Можно даже в Ашане наткнуться.
      Cruzan? Зачем? В любом случае, в Москве не встречал.
      Плимут — в дютифри, наверное. В Москве также не видел.
      Old Tom в виде Hayman’s обычно бывает в Галерее Градусов.
      Там же бывает и Пешо. Если его вдруг нет, может быть Bitter Truth Creole. Оно вполне заменит Пешо.
      Там же и Гальяно, хотя Гальяно можно и в других специализированных магазинах найти.
      Дюбонне нет. Тоже в дютифри.
      Ржаной виски в Европе вряд ли по вменяемой цене будет, разве что-то проходное. У нас в «Отдохни» обычно бывает Риттенхаус. Что-то более вычурное можно найти в Галерее Градусов. Ну, и другие специализированные магазины или сети могут изредка что-то ржаное на полках иметь.
      Цены все завышенные. Ориентируйся по ценам в интернет-магазинах, скидывая процентов десять-пятнадцать (в интернете почему-то чаще дороже бывает, хотя раньше было наоборот). У Галерее есть свой сайт, у Отдохни — тоже.

      ЗЫ. А что, уже можно стало пять литров ввезти? Раньше вроде было три…

      • Ну так и сейчас три, но три — свободно, а пять — с доплатой, и это — максимум! :(((
        Везёт вам там с вашими ашанами, в нашем я только шляпный эльдорадо вайт видел. А это хоть во всех ашанах, или только в избранных?
        Интересует конечно не только наличие, по большому счёту его на winestyle заказать можно, но он там больше 5 тышь стоит, плюс доставка! В то время как в европах — 29 еврей, что почти в 2 раза меньше! Но если есть в Ашане, то я думаю что за 2,5 я бы взял сразу!
        С Плимутом и Дюбоне понятно, я так и думал, что проще оттуда. С гальяной не понял. Ванила у меня есть, хочу аутентику, но похоже, что не я один, и именно её обычно и нет! Что за «специализированные магазины»??? Можно адреса, телефоны, явки, пароли??
        Особо крутую рожь теперь продают и у нас — Montana straight rye называется, но стоит почти пятёру! Так что я в замешательстве… Наверно лучше всего будет найти Sazerac, это как я понимаю, будет самым оптимальным вариантом. А то я в последнее время в обычном бурбоне как то разочаровался, и на рожь подсел 8) Почти во всех коктейлях!
        А Эплтона обычного кстати в Ашанах не бывает, а то у нас и это — эксклюсиф! И вопросик: как на твой взгляд, Шартре стоит оттуда везти? Цена у него там конечно сверх соблазнительная, но сильно ли он нужен в баре??

  24. Алексей, недавно узнал одну забавную вещь: ГОСТ 7190-13 называется. Описывает отечественный стандарт на настойки, наливки, и в том числе и на отечественный джин. Согласно ему, в нашем джине может содержаться «не более 2г сахара на 100см3» раствора. Это как??? Сахар в сухом джине??? Я думаю, что его там ВООБЩЕ НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ В ПРИНЦИПЕ! Или всё таки может??
    ЗЫ: а почему кстати до сих пор нет ни одной дегустации джина?? У тебя ж его — пруд пруди! Стоит ждать??

    • Если на бутылке написано Gin без слов distilled или London, то внутри может быть просто спирт с ароматизаторами. Если там написано Джин по-русски, то международное регулирование не работает, остаются только ГОСТы.

      Сахар — это не беда. Количество сахара регулируется только, если на бутылке есть слово London. Тогда в конечном продукте сахара может быть не более 0,1 г/л. В остальных случаях — на усмотрение производителя. Думаю, что сахар в джине — не редкость. Помогает вкус раскрыть. Да и на вкус он не ощущается, его слишком мало.

      Дегустация джинов в планах уже лет пять. Чем грандиознее задумка, тем труднее ее реализовать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *