Виски «Strathisla Pure Highland Malt Scotch Whisky aged 12 years»

| 2 комментария

Strathisla Pure Highland Malt Scotch Whisky aged 12 yearsStrathisla Pure Highland Malt Scotch Whisky aged 12 years – это шотландский односолодовый виски, который производится на одноимённой винокурне, старейшей в Шотландии. Strathisla Distillery расположена в долине реки Спей и с середины прошлого века принадлежит компании Chivas Brothers. 12-летний виски Strathisla зовётся «сердцем Chivas Regal», очевидно, это обозначает, что купажированный 12-летний виски Chivas Regal имеет большую долю спиртов, используемых также для производства  Strathisla 12yo.

Ниже рассматривается официальный разлив (distillery bottling) 12-летнего односолодового виски Strathisla с содержанием алкоголя 43% об.

Мнение

Запах: выдохшийся херес, мокрое старое дерево, книжная пыль, слабая ваниль, забродивший яблочный сок, под ними вторым слоем – вкусный, плотный и веский чернослив, засахаренный имбирь и изюм, за ними ещё глубже на фоне — корица и гвоздика.

Тело среднее, ничем особенным не отличается. Оно есть, но не впечатляет ни плотностью, ни округлостью переходов. Жжение присутствует, но не мешает.

Вкус поначалу сладковатый, фруктовый, но это больше сухофрукты. После проглатывания сладость сворачивается в тягучий древесный привкус с характерным ванильным оттенком. Также присутствует там и что-то терпкое, горчащее – возможно, апельсиновая цедра, которая оттеняется слабыми сладкими нотами сливочной карамели и жгучего засахаренного имбиря. К сожалению, далее появляется небольшой  привкус резины, и букет стремительно вырождается в плоский и скучный сухой привкус дерева, пыли и дублёной кожи. И только в самом финише, когда сухость чуть отступает, становится заметной робкая сливочная ириска и следы пряностей.

На мой взгляд, 12-летний Strathisla – закоренелый и безнадёжный середняк. Плохим его назвать язык не повернётся, но интерес к нему гаснет после первых выпитых ста граммов.  Стандартный – вот, наверное, более подходящее определении для этого виски. И таким образом степень привлекательности Strathisla 12yo зависит больше от его цены. При равенстве в цене с выдержанными купажированными виски, этот виски можно считать разумной покупкой. В остальных же случаях я бы сделал выбор в пользу других, возможно менее сбалансированных, но более ярких молодых виски Спейсайда.

 

Ссылки

2 thoughts on “Виски «Strathisla Pure Highland Malt Scotch Whisky aged 12 years»

  1. Интересное мнение!
    Очень хочется знать о стрэтйала которые продаются с белой этикеткой. В ту же цену, примерно. Если этот я видел в дюти фри 27$ то этот белый 12летний — 38. Причем на нем нет надписи хайленд, написано Спейсад.
    Пил еще маккалан голубой, тоже пониавился но в мск магазинах он дороде примерно на тысячу.

    • Виноват, я с тех пор ничего из Стратайлы не покупал и не пробовал. Не глянулся он мне. Но вот тут о нём немало понаписано.
      А Спейсайд (долина реки Спей) и так находится на Нагорье (Хайленд).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *